ох, у меня от одного вида шашлычков слюнки текут))
чаще китайцы называют их просто "бибикью", типа барбекю))
когда только приехала в Китай, вообще боялась какую-либо еду покупать на улице (это ествественно после всяких новостей о нахождении трех видов спермы в шаурме, человеческого днк, собачье-кошачьего мяса и т.д), но потом поняла, что китаёзы так с едой не жестят, для них же еда- это самое главное) теперь почти каждый день завтрак и поздний ужин - с улицы) некоторые вещи на самом деле обалденные. Барбекю и роллы очень нравятся, с лапшой пока не повезло.