>> Еще интересный факт про Прагу - здесь очень много аутентичных китайских ресторанов, которые держат китайцы

Вьетнамцы, на самом деле. При социализме в ЧССР завезли огромное количество вьетнамских гастарбайтеров. Большому количеству из них потом удалось остаться - это сейчас третья по численности диаспора в Чехии.