Годные заведения в Петербурге

Вчера побывал вот в таком отличном кафе:

В связи с этим вопрос к знатокам: какие есть годные заведения питания в Петербурге? Интересуют прежде всего этнографичные места, как вот эта пышечная, столовая "Копейка". Может, есть какие-нибудь аутентичные рюмочные, похожие на "Второе дыхание" на Новокузнецкой? Или где-то дают годное мороженое? Или квас из бочек наливают? Какая самая аутентичная шашлычная? Как называется петербургский аналог "Жан Жака"?
Призываю советов в комменты.