Мой "мишленовский" гид по Китаю

Сегодня я расскажу про самые выдающиеся рестораны, обнаруженные мной на просторах Китая. Первым будет ресторан "Чунцинская ароматная лягушка" в Пекине. Это не самое дешевое место в Пекине (там есть и пельменные по 10 юаней), и оно больше ориентировано на посиделки большой компанией, а не на быстрый перекус лапшичкой. Тем не менее, там весьма недорого - большинство блюд стоят 20-30 юаней, а меню огромное.

Мясо в сладком соусе - в такой форме часто встречается в северных регионах.

( Read more... )