Китайская еда. Часть VII. Рестораны

Теперь посмотрим на заведение уровнем повыше - с обширным меню. Обычно меню выглядит как-то так (это пример из города Цзишоу). Дешевые блюда по 10 и менее юаней - вегетарианские. С мясом - 16-20. Я знаю далеко не все иероглифы, однако основной компонент блюда всегда указан в конце. Чаще это мясо, рыба, яйца. Иногда там бывает печень, почки и прочие кишки, соответствующие иероглифы имеют обычно слева ключ "луны" 月, и я их старался всеми возможными способами избегать, потому что ненавижу вкус печенки больше всего на свете.

В еще более дорогих местах в меню будут картинки.

( Read more... )