danielzorin

Если вы вегетарианец, то в Китае вас никаких особых подстав не ждет (в отличие от таких стран, как Монголия или Кыргызстан). В любом заведении множество блюд без мяса, правда, они не сильно дешевле мясных, поэтому я их брал очень редко. Мясо стоит недорого, выбор огромный.

Я уже давно хочу съесть собаку, но мне никак это не удается. Я несколько раз видел собак в продаже на рынках (в Китае и Вьетнаме), но сырое мясо готовить в гостинице негде. А найти ресторан, где подают собак, я не смог ни в Китае, ни в Корее, ни во Вьетнаме. Это не мэйнстрим.

На труъ-рынке животные продаются живыми.

Гуси.

Кролики

Петухи.

В конце рынка находится скотобойня.

Продают и уже разделанное мясо.

В продаже есть экзотические животные: лягушки и черепахи. Лягушки, кстати, вкусные, на куриные ножки похожи. Черепах я не пробовал, они такие маленькие, няшные, а есть в них нечего же!

Мясо в магазине.

Да, в Китае любят есть куриные лапы, это такая закуска к пивасику, похрустеть хрящиками.

Свежая рыба продается в основном в прибрежных городах, но кальмары есть везде. Их очень любят жарить на шашлык. Вот такой гигантский кальмар в кляре на улице стоит стандартно 20 юаней, в торговом центре в Тайшане - всего 9.90.

Рыбный рынок.

Креветки.

Живенькие такие, бывает даже, перепрыгивают из одного аквариума в другой.

Омары (также известные как лобстеры) - самые дорогие и элитные ракообразные. Стоят примерно 200 юаней за килограмм, но мяса там гораздо меньше, чем общего веса, потому что оно только в хвосте.